ある日のお客さんの会話とのやりとりをメモしておく。といっても大したことはないのだが。いつか実現できるようにメモは忘れないようにしておきたい。
それは質問から始まった。
「マスターは家で何を飲むの？」
お客さんA：マスターって普段、家でこれは絶対飲みたいみたいなものとかないんですか？ バーで出るお酒だけ飲んでいる訳ではないんでしょ？
私：そうですね、家ではせっかくなので色々飲んでいますが、最近はクラフトビールとかもよく飲んでいますね。
お客さんB：地ビールってやつ？ 最近コンビニとかでも見るし、流行っているよね。俺もよなよなエールとかなら飲むよ。
私：はい、美味しいですよね。私はやっぱり茅ヶ崎ということで、湘南ビールですかね。美味しいですよ。
お客さんA：へー、地ビールはあんまり飲まないけど、確かに見たことあるな～。美味しいなら今度飲んでみようかな。
私：あと湘南ゴールド使ったフルーツビールもオススメですよ。瓶の販売だと春夏限定なんですが、樽生扱っているところならいつでも飲めます。お店はまだ少ないですが。
お客さんB：ここでも取り扱ってくれると嬉しいねー。やっぱ、茅ヶ崎にあるから出したほうがローカルっぽくていいじゃない。
私：確かにそうですね。あると、皆さんもきっと飲んでくれるでしょうし、うちはお酒と音楽を楽しんでほしいのでバリエーションはある方がいいかもしれません。
お客さんA：ちなみに、俺は家ではプレミアムモルツかスーパードライだな！
お客さんB：それはコンビニで買いやすいからだろ！ 美味しいけど、たまにはなかなか他では飲めないもの飲めよ！
私：あはは、まあそれじゃ、希望をかなえられるように、ちょっと調べて入れられるか考えてみますね。
お客さんA：頼むよマスター！ あと他にも樽生一杯揃えてくれよー！
お客さんB：いやそうすると、ここもう全然違う店にならないか？ マスターがいいならいいんだけどさ……。
私：全然無理ではないんですが、まあ無理のない範囲でできるか、ですね。
やりたいことがすぐできないもどかしさ
というところで、やはり取り扱えるようにしてみたいなと思って調べている。サーバの都合上、すぐは難しそう。タップを増やすというのも少し検討しなくては。
こうやってお店のある地元を応援していきたいという気持ちもあり、どうにかしたいと考えるのは悪くない。うちがもっと大流行りで大儲かりしていれば、言うことはないのだが。
やりたいことはあっても、すぐにできないもどかしさは感じるところだ。