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BAR SHMIR(しみいる)
BARのマスターがお客さんや亡き妻と思い出を記録していくブログ。
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煮込み料理が教えてくれる忍耐
火の番がもたらす静寂のひととき 日々の喧騒からそっと身を引き、静寂に包まれた深夜のキッチンにひとり佇む。そんなとき、私は...
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思想
独りであることを慈しむ孤独論
琥珀色の液体に映る静寂と向き合う 夜の深い帳が静かに下りる頃、この小さな店には心地よい静寂の時間がゆっくりと訪れる。カウ...
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コラム
自宅でウイスキーを楽しむなら
シングルモルトとブレンデッドの違い 家でゆっくり飲みたいけれど、種類が多すぎて何を選べばいいか分からない。そう言ってこの...
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思想
完璧な答えは存在するか?
割り切れない数字のような、曖昧な夜に 私たちは子供の頃から、テスト用紙には必ず一つの「正解」があると教え込まれてきた。1...
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